أفكار مفيدة

كيفية غسل الخضروات والفواكه بشكل صحيح؟

Pin
Send
Share
Send
Send


نعلم جميعًا منذ الصغر أنه يجب غسل مواهب الطبيعة ، أينما نمت ، تمامًا. من شبه المؤكد أن التوت والخضروات والفواكه في التربة والغبار ، بل والأسوأ من ذلك في المواد الكيميائية السامة. ضار ، كما تعلمون ، هي المواد الكيميائية التي تسميد النباتات. هذا ينطبق بشكل خاص على منتجات المتجر والسوق. والكائنات الحية الدقيقة على سطح الفواكه والخضروات يمكن أن تسبب عسر الهضم والتسمم. هناك أكثر من الحجج كافية لصالح الغسيل الشامل.

والآن لنرى كيف يجب غسل الخضروات والفواكه. هناك قواعد ولوائح عامة ، يمكنك مراقبة الملوثات بشكل فعال على سطح الثمرة.

يسمح لغسلها حتى في الماء والصابون باستخدام فرشاة. الشيء الرئيسي هو أن تغسل سطح الصابون وبقايا الشمع التي المخصبة النباتات. يجب أن يترك الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الفواكه المستوردة لمدة ساعة في الماء البارد قبل استهلاكها وتخزينها. لذلك منهم تترك المواد الضارة التي تسبب الحساسية. بفضلهم ، تعيش الخضروات والفواكه لفترة أطول ، ولكنها تؤثر سلبًا على الجسم.

مضيفة على المذكرة! اغسل الفواكه بسرعة وفورا بعد الشراء. لذلك يحتفظون بحد أقصى من الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى. بعضهم يأكل بشكل أفضل فور غسله. هذا ينطبق بشكل خاص على التوت ، ولا سيما الفراولة. بعد كل شيء ، تلف الجلد الرقيق لبعض الثمار أثناء الغسيل ، وتصبح عملية التدهور سريعة بشكل لا رجعة فيه. إذا كشطت الجلد ، فافعل ذلك بسكين الفولاذ المقاوم للصدأ. وبالتالي فإن الخضار أو الفاكهة لن تتأكسد وتفقد الفيتامينات.

يمكنك تحديد وجود النترات في الخضروات بالعين. إذا قمت بإزالة جلد رقيق من نخاع الخضار ، فقد تم اكتشاف خيار أو بطاطس بقع صفراء، يمكنك رميها بعيدا دون الأسف. أنها مليئة فقط النترات. على الرغم من أن هذه المواد الضارة يمكن محاربتها. يغادرون بمساعدة الماء المالح. مجرد ترك الفاكهة فيه ليلا. النظر في حقيقة أن الفيتامينات سوف تتماشى مع النترات. لكن ، كما ترى ، من الأفضل اختيار شرين.

يجب أن تعرف ذلك كل منتج يحتاج إلى معالجة مختلفة. كل هذا يتوقف على هيكلها والصفات.

الخضروات الجذرية

يجب أن تتخلص تماما من الأرض والرمال. إذا تم تنظيف الأوساخ بشكل سيء ، فمن الأفضل أن تنقع الخضار لفترة من الوقت في الماء ، ثم سوف تبتعد الأرض مع القليل من الجهد. للراحة ، استخدم فرشاة. بعد غسل الجذور ، يجب تجفيفها تمامًا.

يجب غسل الخضروات التي لا تنمو في الأرض بالماء الجاري. قبل غسل البصل ، يجب عليك قطع القاع. بعد ذلك ، تخلص من القشور الجافة. كما يتم غسل مكعبات الذرة بعد إزالة القشور والشعر منها.

أشجار الحمضيات

إذا كان عليك غسل ثمار الحمضيات ، فيجب أولاً تسخينها بالماء الساخن. سيتم غسل الماء المغلي من المواد الحافظة قبالة الفاكهة. ثم اغسلهم ببساطة في الماء الجاري.

الفواكه والتوت

تغسل الفواكه تحت الماء الجاري العادي. يفضل استخدام الصابون. سيؤدي ذلك إلى إزالة الشمع والمواد التي رش النباتات من القشر. اغسل الأناناس مباشرة بأوراق في الماء الجاري. سوف يحتاج إلى الجفاف ، بعد التخلص منه بالماء الزائد. اغسل البطيخ والشمام تحت نفس الماء الجاري. إذا لزم الأمر ، استخدم فرشاة.

بالنسبة للعنب ، رتب "دش" ، ثم اترك الماء يصفى بشكل صحيح. يمكنك غسل التوت كحفنة واحدة ، أو تقسيمها إلى أغصان صغيرة ، أو فصل التوت تمامًا عن أعناق.

الفواكه المجففة

يجب غسل الفواكه المجففة المشتراة على أساس إلزامي. من شبه المؤكد أنهم يعاملون للتخزين على المدى الطويل. بعد غسل الفواكه المجففة تحت الصنبور ، قم برميها في مصفاة وسكب الماء المغلي عليها. أما بالنسبة للفواكه المجففة محلية الصنع ، فيجب الاحتفاظ بها لبعض الوقت في الماء. لذلك سيتم فصل الرمل والشوائب الأخرى عنهم.

خضرة

قبل غسل الخضر ، قم بتخليصها من الأوراق الصفراء والجذور والسيقان. في كثير من الأحيان بين أوراق الخضرة هي الأرض والرمال ، والتي يصعب غسلها على الفور. لذلك ، يجب أن توضع لبعض الوقت في وعاء من الماء. ثم كل الأوساخ سوف تخرج من تلقاء نفسها. ينصح كرفس السلطة بالترك في الماء البارد لمدة 1-2 ساعات. التسكع قبل الغسل ، تخلص من الأوراق الفاسدة ، ثم اقطعها بالطول وغسلها في وعاء بالماء.

ملفوف

الملفوف الأبيض غسلها تحت الماء الجاري. إذا لزم الأمر ، يجب إزالة الأوراق العليا مدلل. لا تأكل ساق. أنه يحتوي على أقصى تركيز النترات.

قبل الغسيل قرنبيط يجب إزالة النورات التالفة. ثم تحتاج إلى وضعها في الماء المالح والاحتفاظ بها هناك لمدة 5-10 دقائق. يتم ذلك بحيث يتم "إخلاء" كل الحواف الصغيرة والبق من الملفوف. بدلاً من الماء المالح ، يمكنك استخدام حامض (1 ملعقة طعام من الخل لكل 1 لتر من الماء).

خرشوف قبل الغسيل ، قم بتنظيف الأوراق الخشنة ثم اشطف بالماء الجاري. لا يعلم الجميع كيفية تناول هذا المنتج بشكل صحيح. فقط الجزء السفلي من هذا النبات الغريب هو الطعام.

نبات الهليون يتم غسلها في حاويات بالماء ثم تنظيفها باتجاه قاعدة الساق ، وتراجع من الرأس بنحو 2 سم.

براعم بروكسل يغسل تحت الماء الجاري. قبل التحضير المباشر ، يوصى بقطع الكوز عن الساق.

باتباع هذه التوصيات ، يمكنك الحفاظ على الخضار والفواكه صحية ونظيفة. علاوة على ذلك ، احم نفسك وأحبائك من المشاكل المتعلقة بالصحة.

شاهد الفيديو: السفيرة عزيزة - ازاي نغسل الخضروات والفاكهة بالشكل الصحيح (قد 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send